Bitburg is een zeer oude stad, gelegen op een hoogvlakte tussen de rivieren de Nims en de Kyll. Bitburg lag in de Romeinse tijd aan de Trier-Kölnerstrasse en werd op de Romeinse kaarten aangegeven als Beda Vicus.
De ommuring van de laat Romeinse vesting is gedeeltelijk behouden gebleven.Bitburg is een moderne stad met een belangrijke basis voor bestuur & economie en een centrum voor de fruitteelt. De drukke groente- & fruitmarkt trekt vele bezoekers uit de omgeving aan.Te bezoeken in Bitburg
Bitburg staat bekend om zijn Bitburger Pils; “Bitte ein Bit”, de bierbrouwerijen zijn te bezichtigen. Verder zijn er de Liebfrauenkirche in laatgotische stijl, waarvan het middenschip dateert uit de 15e eeuw, het zuidelijke deel uit de 16e eeuw en het noordelijke deel uit de 19e eeuw.
Jaarlijks vindt in het tweede weekeind in juli het Europaïsche Grenzlandtreffen plaats, dat gepaard gaat met muziek en folklore.
In Bitburg bevinden zich het Kreismuseum (Denkmalstrasse 6) wat inzicht geeft in de geschiedenis van de streek. In het Beda Haus bevindt zich het Eifel Ardennen Museum met schilderijen over de Eifel van Fritz von Wille en vondsten van fossielen.
Markt
De markt iedere 2e vrijdag van de maand op Bedaplatz. Deze start al ’s morgens, dus voor koopjesjagers is het zaak om op tijd te zijn.
